Domaine GrifoTerre del Grifo Nero di Troia Puglia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Terre del Grifo Nero di Troia Puglia du Domaine Grifo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre del Grifo Nero di Troia Puglia de Domaine Grifo de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre del Grifo Nero di Troia Puglia du Domaine Grifo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Terre del Grifo Nero di Troia Puglia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre del Grifo Nero di Troia Puglia
Les accords mets et vins originaux avec le Terre del Grifo Nero di Troia Puglia
Le Terre del Grifo Nero di Troia Puglia du Domaine Grifo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, pâtes au citron et au comté ou chiche-kebab.
Détails et informations techniques sur le Terre del Grifo Nero di Troia Puglia du Domaine Grifo
Découvrez le cépage: Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre del Grifo Nero di Troia Puglia du Domaine Grifo sont 2018, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Grifo
Le Domaine Grifo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Brut
Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
