Domaine Groot Constantia - Cabernet Sauvignon

Domaine Groot ConstantiaCabernet Sauvignon

3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Groot Constantia est un vin rouge de la région de Constantia de Western Cape.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Groot Constantia est dans le top 30 des vins de Constantia.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Groot Constantia

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Groot Constantia de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Groot Constantia de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Groot Constantia

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.38°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 30 des vins de Constantia
Note moyenne: 3.911110
Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 30 des vins de Constantia
Note moyenne: 3.71110.50
Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 30 des vins de Constantia
Note moyenne: 3.911110
Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 30 des vins de Constantia
Note moyenne: 3.81110.50
Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 30 des vins de Constantia
Note moyenne: 3.81110.50
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 30 des vins de Constantia
Note moyenne: 3.81110.50
Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 30 des vins de Constantia
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Groot Constantia sont 2002, 2012, 2006, 2018 et 2016.

Informations sur le Domaine Groot Constantia

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Constantia dans la région de Western Cape

Le Domaine Groot Constantia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Constantia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 1500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 35 des vins de Constantia
Dans le top 35000 des vins rouges
Dans le top 50000 des vins du monde

La région viticole de Constantia

La région viticole du Constantia se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Klein Constantia et le Domaine Groot Constantia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Constantia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cuir ou pot-pourri et parfois aussi des arômes de fleur de citron, terre ou mûre.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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