Domaine Steenberg - Catharina

Domaine SteenbergCatharina

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Catharina du Domaine Steenberg est un vin rouge de la région de Constantia de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Catharina du Domaine Steenberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Accords mets et vins avec du Catharina

Les accords qui marchent parfaitement avec le Catharina

Les accords mets et vins originaux avec le Catharina

Le Catharina du Domaine Steenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou cassoulet.

Détails et informations techniques sur le Catharina du Domaine Steenberg

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Catharina - 2018
Dans le top 100 des vins de Constantia
Note moyenne: 3.81110.50
Catharina - 2017
Dans le top 100 des vins de Constantia
Note moyenne: 4.111110
Catharina - 2016
Dans le top 100 des vins de Constantia
Note moyenne: 4.111110
Catharina - 2015
Dans le top 100 des vins de Constantia
Note moyenne: 4.111110
Catharina - 2014
Dans le top 100 des vins de Constantia
Note moyenne: 4.111110
Catharina - 2013
Dans le top 100 des vins de Constantia
Note moyenne: 4.111110
Catharina - 2012
Dans le top 100 des vins de Constantia
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Catharina du Domaine Steenberg sont 2005, 2006, 2011, 2017 et 2016.

Informations sur le Domaine Steenberg

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Constantia dans la région de Western Cape

Le Domaine Steenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Constantia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 350 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 250 des vins de Constantia
Dans le top 10000 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Constantia

La région viticole du Constantia se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Klein Constantia et le Domaine Groot Constantia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Constantia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cuir ou pot-pourri et parfois aussi des arômes de fleur de citron, terre ou mûre.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Limpide

Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.

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