Domaine Groupe UccoarChevalier de Coeur Minervois
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Chevalier de Coeur Minervois du Domaine Groupe Uccoar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier de Coeur Minervois de Domaine Groupe Uccoar de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Chevalier de Coeur Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier de Coeur Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier de Coeur Minervois
Le Chevalier de Coeur Minervois du Domaine Groupe Uccoar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, lasagnes aux deux saumons ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Chevalier de Coeur Minervois du Domaine Groupe Uccoar
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage noir espagnol autochtone des Baléares, cultivé principalement à Majorque. Il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges et d'herbes méditerranéennes. Composante traditionnelle des assemblages de l'appellation Pla i Llevant DO, il participe à la typicité des vins insulaires majorquins.
Informations sur le Domaine Groupe Uccoar
Le Domaine Groupe Uccoar fait parti des domaines à suivre à Minervois. Il propose 173 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
AOC du Languedoc, à cheval sur l'Aude (45 communes) et l'Hérault (16 communes), au nord du canal du Midi. Superficie totale ~15 000 ha dont 4 400 ha en AOC, ~3 600 ha en production. Production annuelle ~130 000 hl, 84 % en rouges. Climat méditerranéen, sols variés (calcaires, schistes, grès).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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Le mot du vin: Vert
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