Domaine YlleraPrivee Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Verdejo.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Privee Brut du Domaine Yllera
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Privee Brut de Domaine Yllera de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Privee Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Privee Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Privee Brut
Le Privee Brut du Domaine Yllera s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, gougères au fromage ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Privee Brut du Domaine Yllera
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Privee Brut du Domaine Yllera sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Yllera
Le Domaine Yllera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
