Domaine Yllera5.5 Verdejo Frizzante
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Verdejo.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du 5.5 Verdejo Frizzante du Domaine Yllera
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 5.5 Verdejo Frizzante de Domaine Yllera de la région de Castille-et-Léon est un vin aux bulles fines et régulières.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 5.5 Verdejo Frizzante du Domaine Yllera de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou poire et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 5.5 Verdejo Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5.5 Verdejo Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le 5.5 Verdejo Frizzante
Le 5.5 Verdejo Frizzante du Domaine Yllera s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, chips de banane ou brochettes de poissons blancs marinés.
Détails et informations techniques sur le 5.5 Verdejo Frizzante du Domaine Yllera
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5.5 Verdejo Frizzante du Domaine Yllera sont 2015, 2014, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Yllera
Le Domaine Yllera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
