Domaine GuenocPetite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Petite Sirah du Domaine Guenoc
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petite Sirah de Domaine Guenoc de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petite Sirah du Domaine Guenoc de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Sirah
Le Petite Sirah du Domaine Guenoc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Petite Sirah du Domaine Guenoc
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Blancs aromatiques intenses, secs à liquoreux, à la robe dorée lumineuse, à la bouche enveloppante à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés explosifs (rose, raisin frais), fleurs blanches, fruits exotiques et miel sur les VDN. Aussi en effervescent doux (Asti Spumante DOCG). Star des Muscats VDN du Roussillon, Beaumes-de-Venise et Frontignan. Cépage blanc historique, l'un des plus anciens au monde, originaire de Méditerranée orientale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petite Sirah du Domaine Guenoc sont 2013, 2009, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Guenoc
Le Domaine Guenoc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Guenoc Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guenoc Valley
AVA (1981) du sud de Lake County (Californie) isolée à 15 miles au nord de Calistoga — sixième AVA américaine : Petite Sirah signature aux arômes voluptueux de clou de girofle, cacao, tabac et baies bleues profondes, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carmenère et Malbec en compléments. Ombre pluviométrique des Mayacamas — plus sec et chaud (Région III) aux nuits très fraîches. Sols loams sableux à shale sur coteau, argileux en plaine. Serpentine signature.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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