Domaine Guilhem-DurandOdivs Saint-Chinian
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Odivs Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odivs Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le Odivs Saint-Chinian
Le Odivs Saint-Chinian du Domaine Guilhem-Durand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, pâtes aux asperges et poulet ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Odivs Saint-Chinian du Domaine Guilhem-Durand
Découvrez le cépage: Meunier
Rouges souples et fruités précoces, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, fraise), fleurs blanches et brioche. Star des assemblages de Champagne AOC où il apporte fraîcheur, fruité et accessibilité jeune, représente environ un tiers du vignoble champenois. Synonyme officiel du Pinot Meunier, cépage noir français autochtone de Champagne, mutation à feuilles cotonneuses du Pinot Noir.
Informations sur le Domaine Guilhem-Durand
Le Domaine Guilhem-Durand fait parti des domaines à suivre à Saint-Chinian. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
