Domaine Guillaume Charpentier - Manoir de la FiretiereGuersac Coudray Cuvée d'Excellence Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Guersac Coudray Cuvée d'Excellence Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guersac Coudray Cuvée d'Excellence Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Guersac Coudray Cuvée d'Excellence Sauvignon
Le Guersac Coudray Cuvée d'Excellence Sauvignon du Domaine Guillaume Charpentier - Manoir de la Firetiere s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brandade de morue nimoise, colin aux petites crevettes pour cookeo ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Guersac Coudray Cuvée d'Excellence Sauvignon du Domaine Guillaume Charpentier - Manoir de la Firetiere
Découvrez le cépage: Léon Millot
Le Léon Millot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On retrouve le Léon Millot noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Guillaume Charpentier - Manoir de la Firetiere
Le Domaine Guillaume Charpentier - Manoir de la Firetiere fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
