Domaine Cantine GulinoFanus Syrah - Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Fanus Syrah - Nero d'Avola du Domaine Cantine Gulino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fanus Syrah - Nero d'Avola de Domaine Cantine Gulino de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fanus Syrah - Nero d'Avola du Domaine Cantine Gulino de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Fanus Syrah - Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fanus Syrah - Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Fanus Syrah - Nero d'Avola
Le Fanus Syrah - Nero d'Avola du Domaine Cantine Gulino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, spaghetti à l'ail ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le Fanus Syrah - Nero d'Avola du Domaine Cantine Gulino
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fanus Syrah - Nero d'Avola du Domaine Cantine Gulino sont 2017, 2016, 0, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantine Gulino
Le Domaine Cantine Gulino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
