Domaine HaarmeyerCalaveras Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Calaveras Chenin Blanc du Domaine Haarmeyer est dans le top 10 des vins de Calaveras County.
Structure gustative du Calaveras Chenin Blanc du Domaine Haarmeyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calaveras Chenin Blanc de Domaine Haarmeyer de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Calaveras Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calaveras Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Calaveras Chenin Blanc
Le Calaveras Chenin Blanc du Domaine Haarmeyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, tripes à la mode de caen ou cioppino (fricassée de la mer aux tomates).
Détails et informations techniques sur le Calaveras Chenin Blanc du Domaine Haarmeyer
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calaveras Chenin Blanc du Domaine Haarmeyer sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Haarmeyer
Le Domaine Haarmeyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Calaveras County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calaveras County
La région viticole du Calaveras County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jolie-Laide et le Domaine Newsome-Harlow y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calaveras County sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calaveras County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
