La région viticole du Calaveras County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jolie-Laide et le Domaine Newsome-Harlow y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calaveras County sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calaveras County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
En bouche du Calaveras County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 49 domaines et châteaux dans la région du Calaveras County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calaveras County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La cuvée Cyrhus rencontre une résonance saisissante en rapport au soulèvement que connaît actuellement l’Iran. De sa terre d’exil bergeracoise, Masrour Makaremi met de l’histoire, de la poésie mais aussi et surtout beaucoup d’espoir dans son vin. Masrour Makaremi n’a pas attendu la révolte actuelle qui essaime sur sa terre natale pour penser son vin. Ce projet participe à une sorte de reconstruction de son histoire, compose, embrasse une trajectoire migratoire suspendue aux aléas de la géopoliti ...
Un fonds d’investissement, Vasconie capital ? Son président, Julien Blanc, fait la moue. « C’est l’antithèse ! Nous n’investissons pas pour presser ou démanteler une entreprise… Mais pour soutenir son développement. » Âgé de 47 ans, domicilié à Biarritz, l’homme invoque ainsi… Un fonds d’investissement, Vasconie capital ? Son président, Julien Blanc, fait la moue. « C’est l’antithèse ! Nous n’investissons pas pour presser ou démanteler une entreprise… Mais pour soutenir son développement. ...
Ce sont 36 crus artisans du Médoc qui investiront la place Gambetta, à Bordeaux, pendant trois jours. Trois jours dédiés à la présentation et à la dégustation du millésime 2019. Des ateliers de dégustation seront proposés aux Bordelais entre 10 et 18 heures, sur entrée libre. La fin de journée, après 18 heures, est consacrée aux professionnels pour un « afterwork » sur invitation. A lire sur SudOuest.fr ...
