Domaine HaksbergRocopo Dornfelder
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Rocopo Dornfelder du Domaine Haksberg est dans le top 40 des vins de Hagelandse Wijn.
Accords mets et vins avec du Rocopo Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rocopo Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Rocopo Dornfelder
Le Rocopo Dornfelder du Domaine Haksberg s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Rocopo Dornfelder du Domaine Haksberg
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Informations sur le Domaine Haksberg
Le Domaine Haksberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Hagelandse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hagelandse Wijn
Première AOC belge (1997) en Brabant flamand près de Louvain, vignoble du Hageland sur sols argilo-calcaires ferrugineux (« roodzanden » rouges signature), climat tempéré océanique. Auxerrois et Chardonnay signatures en blancs : vifs et aromatiques aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche minérale, acidité tendue désaltérante. Pinot Blanc, Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus et Ortega en complément floral. Pinot Noir aérien et Dornfelder en rouges.
La région viticole de Flandre
Vignoble belge nord (~60 % de la production nationale), sols sablonneux et argilo-calcaires, climat maritime tempéré comparable à la Champagne d'il y a 30 ans. Chardonnay signature en blanc roi : tendu et précis aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse — base d'effervescents frais et précis. Pinot Noir aérien (cerise, framboise), Pinot Meunier rond, Riesling vibrant. PIWI (Solaris, Johanniter) en complément.
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