Domaine Hans Herzog - Hans Family EstateSpirit of Marlborough Merlot - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet du Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate est dans le top 50 des vins de Nouvelle-Zélande et dans le top 20 des vins de Marlborough.
Structure gustative du Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet du Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet de Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate de la région de South Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet du Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet
Le Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet du Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, lasagnes au poisson ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet du Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spirit of Marlborough Merlot - Cabernet du Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate sont 2008, 2002, 2011, 2009 et 2015.
Informations sur le Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate
Le Domaine Hans Herzog - Hans Family Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
