Domaine HappsEast of Alice Red (iSeries)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le East of Alice Red (iSeries) du Domaine Happs de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du East of Alice Red (iSeries)
Les accords qui marchent parfaitement avec le East of Alice Red (iSeries)
Les accords mets et vins originaux avec le East of Alice Red (iSeries)
Le East of Alice Red (iSeries) du Domaine Happs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de matafans savoisiens ou tartelettes savoyardes.
Détails et informations techniques sur le East of Alice Red (iSeries) du Domaine Happs
Découvrez le cépage: Bekari
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Aussi en rosés mousseux désaltérants. Traditionnellement assemblé avec le debina et le vlachiko pour les mousseux rosés de Zitsa PDO, ou avec l'agiorgitiko pour les rouges d'Épire. Cépage noir grec autochtone d'Épire, identique selon l'ADN au dimrit turc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du East of Alice Red (iSeries) du Domaine Happs sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Happs
Le Domaine Happs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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