Le Domaine Hardesty de Humboldt County de Californie

Le Domaine Hardesty fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Humboldt County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hardesty à Humboldt County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hardesty. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hardesty avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hardesty s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon en bellevue, spaghetti aux fruits de mer express ou quiche estivale au thon.
La région viticole du Humboldt County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Cabot et le Domaine Woodenhead y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Humboldt County sont les Pinot noir, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Humboldt County révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois.
En bouche du Humboldt County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Humboldt County, produisant 22 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Humboldt County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Hardesty s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, epaule d'agneau roulées aux herbes ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Au nez le vin rouge du Domaine Hardesty révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Humboldt County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hardesty.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
En ce mercredi 27 août au matin, Mathieu Lalet et ses équipes sont au travail. Pour la première fois de sa carrière, il récolte ses premières grappes de raisin rouge avant le mois de septembre. Charentais d’origine, il est le maître de chai des deux exploitations appartenant au lycée agricole de Libourne-Montagne : Grand Baril, 30 hectares en appellation d’origine contrôlée (AOC) Montagne Saint-É ...
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Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.