Domaine HattenbergerOstermundigen Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ostermundigen Pinot Noir du Domaine Hattenberger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ostermundigen Pinot Noir de Domaine Hattenberger de la région de Bern est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ostermundigen Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ostermundigen Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Ostermundigen Pinot Noir
Le Ostermundigen Pinot Noir du Domaine Hattenberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Ostermundigen Pinot Noir du Domaine Hattenberger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ostermundigen Pinot Noir du Domaine Hattenberger sont 0
Informations sur le Domaine Hattenberger
Le Domaine Hattenberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bern
La région viticole du Bern en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Rebbau Spiez - Spiezer Alpine Weinkultur et le Domaine Keller Am See y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bern sont les Pinot noir, Chasselas et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bern révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois.
Le mot du vin: Douelle
Lamelle de bois qui constitue le fût.
