
Domaine Lionel DufourCasa Torada Premium Selection Syrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Casa Torada Premium Selection Syrah du Domaine Lionel Dufour est dans le top 30 des vins de Castille.
Structure gustative du Casa Torada Premium Selection Syrah du Domaine Lionel Dufour
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa Torada Premium Selection Syrah de Domaine Lionel Dufour de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Casa Torada Premium Selection Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa Torada Premium Selection Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Casa Torada Premium Selection Syrah
Le Casa Torada Premium Selection Syrah du Domaine Lionel Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, curry d'agneau ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le Casa Torada Premium Selection Syrah du Domaine Lionel Dufour
Découvrez le cépage: Verdicchio blanc
Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa Torada Premium Selection Syrah du Domaine Lionel Dufour sont 0
Informations sur le Domaine Lionel Dufour
Le Domaine Lionel Dufour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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