
Domaine HaussmannBaron Eugène Cabernet Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Accords mets et vins avec du Baron Eugène Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron Eugène Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Baron Eugène Cabernet Sauvignon
Le Baron Eugène Cabernet Sauvignon du Domaine Haussmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, lasagnes au four ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Baron Eugène Cabernet Sauvignon du Domaine Haussmann
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Haussmann
Le Domaine Haussmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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