Domaine HaywireWaters & Banks Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Waters & Banks Sauvignon Blanc du Domaine Haywire de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Waters & Banks Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Waters & Banks Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Waters & Banks Sauvignon Blanc
Le Waters & Banks Sauvignon Blanc du Domaine Haywire s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de morue à la portugaise, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Waters & Banks Sauvignon Blanc du Domaine Haywire
Découvrez le cépage: Semidano
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, mandarine), fruits blancs (pomme, poire), fleurs blanches et notes salines marines caractéristiques des terroirs insulaires. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Sardegna Semidano DOC (sous-zone Mogoro), signature confidentielle de la Sardaigne occidentale. Cépage italien autochtone de Sardaigne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Waters & Banks Sauvignon Blanc du Domaine Haywire sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Haywire
Le Domaine Haywire fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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