Domaine Hechtsheim49 ° 50 ° Dornfelder - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du 49 ° 50 ° Dornfelder - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le 49 ° 50 ° Dornfelder - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le 49 ° 50 ° Dornfelder - Merlot
Le 49 ° 50 ° Dornfelder - Merlot du Domaine Hechtsheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le 49 ° 50 ° Dornfelder - Merlot du Domaine Hechtsheim
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Informations sur le Domaine Hechtsheim
Le Domaine Hechtsheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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