Domaine Heim - Gewürztraminer Alsace 'Coeur de Parcelle'

Domaine HeimGewürztraminer Alsace 'Coeur de Parcelle'

Le Gewürztraminer Alsace 'Coeur de Parcelle' du Domaine Heim est un vin blanc de la région d'Alsace.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.

Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Alsace 'Coeur de Parcelle' du Domaine Heim

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.

Informations sur le Domaine Heim

Le domaine propose 34 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 1454 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Alsace

Le Domaine Heim fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Alsace

La région viticole d'Alsace

Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.

Actualités liées à ce vin

Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle

Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]

...

Catherine, Daniel et Raphaël du Domaine de l’Envol – Gewurztraminer de macération Letzenberg

Direction Ingersheim à la rencontre de Catherine, Daniel et Raphaël du Domaine de l’Envol. Issu de la réunion de deux familles du vins, le Domaine de l’Envol travaille sur 15 hectares en agriculture biodynamique, labellisé Demeter et Agriculture Biologique. Des vins naturels d’une très grande précision, on partira à la rencontre d’une parcelle de Gewurztraminer […]

...

Porte ouverte pro au Domaine Deiss (68) – 02/05/2021

 ***Du raisin et des papilles lance son tipeee, soutenez un podcast indépendant à se développer merci… https://fr.tipeee.com/duraisinetdespapilles !***  Fin mars 2021 on eu lieu les portes ouvertes au Domaine Deiss, l’occasion de rencontrer des professionnels et d’échanger sur différents vins. Nous avons pu échanger avec plusieurs intervenants, accompagnés par Théo Einhart, nous avons passé un […]

...

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.

Autres vins du Domaine Heim

Voir tous les vins du Domaine Heim

Autres vins de la région d'Alsace

Voir les meilleurs vins d'Alsace

Autres vins blancs similaires

Voir les meilleurs vins blancs d'Alsace