Domaine HeimGewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg' du Domaine Heim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg' de Domaine Heim de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg' du Domaine Heim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, saumon poché au lait de coco au curry ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg' du Domaine Heim
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg' du Domaine Heim sont 2012
Informations sur le Domaine Heim
Le Domaine Heim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Mambourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Grand Cru de Sigolsheim (~62 ha, coteau plein sud avancé dans la plaine, marno-calcaires conglomérats tertiaires, ensoleillement optimal) : Gewurztraminer signature en blanc roi (~80 %) — profil signature aromatique intense aux notes de litchi, pétales de rose, épices douces (gingembre, muscade), maturité optimale, raisins sucrés équilibrés par acidité fine, élégance et belle persistance, expression préférée du cépage. Pinot Gris, Riesling et Muscat en complément, calcimagnesien drainant.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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