Le Domaine Helenental Kellerei de Weinland

Domaine Helenental Kellerei
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2493 des domaines de Weinland
Il se situe en Weinland
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Le Domaine Helenental Kellerei fait parti des domaines à suivre à Weinland. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Helenental Kellerei

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Helenental Kellerei à Weinland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Helenental Kellerei. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Helenental Kellerei avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Helenental Kellerei

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Helenental Kellerei

Les vins rouge du Domaine Helenental Kellerei s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, agneau mariné au vin blanc ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Helenental Kellerei

Au nez le vin rouge du Domaine Helenental Kellerei révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Helenental Kellerei est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Helenental Kellerei

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Helenental Kellerei

  • Zweigelt

À la découverte de la région viticole de Weinland

Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.

Environ 6700 hectares sont plantés de ce cépage dans cette zone, soit un peu moins de la moitié du total des vignobles du Weinviertel. C'est aussi environ la moitié du total national (et donc mondial) pour ce cépage. - Minimum 12 % d'Alcool par Volume vs 13 %. - Sucre résiduel maximum de 6 grammes par litre ou vin complètement Sec.

- Pas d'arômes de Botrytis ou de chêne autorisés vs arômes subtils de botrytis ou de chêne autorisés. - Soumission à la commission de Dégustation à partir du 1er janvier de l'année suivant la récolte ou à partir du 15 mars. Le Weinviertel est la région viticole la plus importante d'Autriche, tant par sa superficie que par la quantité de vin qu'elle produit. Avec plus de 13 800 hectares plantés, la superficie de son vignoble est dix fois supérieure à celle de la région la plus célèbre d'Autriche, la Wachau, et correspond à peu près à celle de l'ensemble du Burgenland.

Les grands vins blancs du Domaine Helenental Kellerei

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Helenental Kellerei

Les vins blanc du Domaine Helenental Kellerei s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de daube de sanglier, quiche lorraine ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Helenental Kellerei

Au nez le vin blanc du Domaine Helenental Kellerei révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Helenental Kellerei est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Helenental Kellerei

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Helenental Kellerei

  • Grüner Veltliner
  • Chardonnay
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Helenental Kellerei

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Helenental Kellerei

Les vins rosé du Domaine Helenental Kellerei s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Helenental Kellerei

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Le mot du vin: Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Helenental Kellerei

Une route des vins de prévue dans la région de Weinland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Helenental Kellerei.

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Helenental Kellerei et des vins de la région

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Le mot du vin: Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.

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