Domaine Henrys HillsWairarapa Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Wairarapa Sauvignon Blanc du Domaine Henrys Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wairarapa Sauvignon Blanc de Domaine Henrys Hills de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wairarapa Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wairarapa Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Wairarapa Sauvignon Blanc
Le Wairarapa Sauvignon Blanc du Domaine Henrys Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tarte aux ravioles et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Wairarapa Sauvignon Blanc du Domaine Henrys Hills
Découvrez le cépage: Rabo de Ovelha
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées méditerranéennes. Profil désaltérant ibérique à boire jeune. Composante traditionnelle des assemblages blancs portugais du Tejo, de l'Alentejo et du Douro, signe l'identité du Portugal central. Cépage blanc portugais autochtone, nom signifiant « queue de mouton ».
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wairarapa Sauvignon Blanc du Domaine Henrys Hills sont 2016, 0, 2019
Informations sur le Domaine Henrys Hills
Le Domaine Henrys Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Wairarapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wairarapa
Pointe sud de l'île du Nord néo-zélandaise, à une heure à l'est de Wellington, cœur de l'appellation Martinborough. Climat et sols comparés à la Bourgogne. Pinot Noir signature en rouge roi (référence nationale avec Central Otago) : profil épicé et terreux aux notes de cerise noire, prune, mûre, sous-bois, poivre, thym et touche fumée, tanins fins et bouche dense. Sauvignon Blanc tendu et herbacé, Chardonnay précis et beurré, Pinot Gris floral, Syrah poivrée.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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