Domaine HenselAufwind Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Aufwind Grauer Burgunder du Domaine Hensel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aufwind Grauer Burgunder de Domaine Hensel de la région de Pfalz est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aufwind Grauer Burgunder du Domaine Hensel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Aufwind Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aufwind Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Aufwind Grauer Burgunder
Le Aufwind Grauer Burgunder du Domaine Hensel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou poulet au vin blanc et aux olives.
Détails et informations techniques sur le Aufwind Grauer Burgunder du Domaine Hensel
Découvrez le cépage: Sauvignon-Rytos
Croisement interspécifique entre le sauvignon blanc et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. Il ne faudra pas le confondre avec le sauvignon-kretos. On peut le rencontrer en Allemagne, en Pologne, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aufwind Grauer Burgunder du Domaine Hensel sont 2014, 2016, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Hensel
Le Domaine Hensel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
