Domaine HenselAufwind Cuvée Weisswein
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Aufwind Cuvée Weisswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aufwind Cuvée Weisswein
Les accords mets et vins originaux avec le Aufwind Cuvée Weisswein
Le Aufwind Cuvée Weisswein du Domaine Hensel s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filets de dorade aux câpres, paëlla espagnole ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Aufwind Cuvée Weisswein du Domaine Hensel
Découvrez le cépage: Plant Robert
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe rubis soutenue, aux tanins fins et à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, garrigue et notes florales (violette). Profil typé alpin. Considéré disparu jusqu'à sa redécouverte récente, cultivé par quelques vignerons-passionnés du Lavaux pour des cuvées confidentielles. Cépage noir suisse rare, originaire du Lavaux dans le canton de Vaud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aufwind Cuvée Weisswein du Domaine Hensel sont 2018, 2017, 0, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Hensel
Le Domaine Hensel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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