Domaine HenselHöhenflug Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Höhenflug Grauer Burgunder de Domaine Hensel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Höhenflug Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Höhenflug Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Höhenflug Grauer Burgunder
Le Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, queue de langouste à l'armoricaine ou hachis parmentier au poulet.
Détails et informations techniques sur le Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel sont 2017, 2018, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Hensel
Le Domaine Hensel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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