Domaine HenselHöhenflug Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Höhenflug Grauer Burgunder de Domaine Hensel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Höhenflug Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Höhenflug Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Höhenflug Grauer Burgunder
Le Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel
Découvrez le cépage: Savatiano
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes solaires. Résistant à la sécheresse attique, il signe traditionnellement le Retsina (vin résiné à la résine de pin d'Alep) et les blancs modernes secs revisités par les vignerons contemporains à Markopoulo et Spata. Cépage grec autochtone d'Attique, le plus planté en Grèce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Höhenflug Grauer Burgunder du Domaine Hensel sont 2017, 2018, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Hensel
Le Domaine Hensel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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