Domaine Herbert BeaufortCuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Herbert Beaufort est dans le top 10 des vins de Champagne Grand Cru 'Bouzy'.
Structure gustative du Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Herbert Beaufort
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' de Domaine Herbert Beaufort de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Herbert Beaufort de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou amandes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Le Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Herbert Beaufort s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, darne de thon rouge à la provençale ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Herbert Beaufort
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée du Melomane Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Herbert Beaufort sont 2008, 2013
Informations sur le Domaine Herbert Beaufort
Le Domaine Herbert Beaufort fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Village Grand Cru au cœur de la Grande Montagne de Reims (373 ha, 87 % Pinot Noir) : Pinot Noir signature en rouge roi de Champagne — profil signature ample, généreux et opulent aux notes intenses de fruits rouges (cerise, framboise mûres), épices et profondeur exceptionnelle, structure puissante et finesse, vinosité ronde garde de grande longueur. Versant sud plein soleil, craies du Crétacé donnant structure et finesse. Bouzy Rouge phare en Coteaux Champenois signature.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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