Domaine Herdade Aldeia de CimaAlyantiju Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alyantiju Branco de Domaine Herdade Aldeia de Cima de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Alyantiju Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alyantiju Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Alyantiju Branco
Le Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux champignons, choucroute de la mer en cocotte ou waterzooï de la mer.
Détails et informations techniques sur le Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima
Découvrez le cépage: Valdiguié
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise, fraise), épices douces et notes florales. Bouche légère et désaltérante, vins de soif à boire jeunes, souvent en macération carbonique. Cultivé en Californie sous le nom « Napa Gamay » (bistrots de San Francisco) et en IGP languedociennes. Cépage sud-ouest autochtone autrefois omniprésent en France, en renaissance pour des cuvées modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Herdade Aldeia de Cima
Le Domaine Herdade Aldeia de Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vidigueira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vidigueira
DOC alentejane de Vidigueira (bases volcaniques avec sols granitiques sommitaux, vieilles vignes sur pentes de montagnes volcaniques, microclimat préservant la fraîcheur, DOC 2003) : Antão Vaz signature en blanc roi autochtone — profil signature à robe citrine aux fruits tropicaux et notes minérales légères, frais et corps généreux harmonieux, acidité bien intégrée et finale longue. Alfrocheiro, Manteudo, Moreto, Periquita, Roupeiro et Trincadeira en compléments rouges autochtones structurés.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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