Domaine Herdade Aldeia de CimaAlyantiju Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alyantiju Branco de Domaine Herdade Aldeia de Cima de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Alyantiju Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alyantiju Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Alyantiju Branco
Le Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, hachis parmentier moelleux ou moules à l'espagnole.
Détails et informations techniques sur le Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alyantiju Branco du Domaine Herdade Aldeia de Cima sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Herdade Aldeia de Cima
Le Domaine Herdade Aldeia de Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vidigueira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vidigueira
La région viticole du Vidigueira se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paulo Laureano et le Domaine Paulo Laureano y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vidigueira sont les Touriga nacional et Alvarinho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vidigueira révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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