Domaine Hermann J. WiemerHJW Vineyard Riesling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le HJW Vineyard Riesling du Domaine Hermann J. Wiemer est dans le top 5 des vins de Finger Lakes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le HJW Vineyard Riesling du Domaine Hermann J. Wiemer de la région de New York révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du HJW Vineyard Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le HJW Vineyard Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le HJW Vineyard Riesling
Le HJW Vineyard Riesling du Domaine Hermann J. Wiemer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, gratin de pommes de terre au thon ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le HJW Vineyard Riesling du Domaine Hermann J. Wiemer
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du HJW Vineyard Riesling du Domaine Hermann J. Wiemer sont 2014, 2017, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Hermann J. Wiemer
Le Domaine Hermann J. Wiemer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Finger Lakes
Pôle qualitatif du nord-est américain, signature au Riesling : blancs secs vifs et minéraux aux notes de pomme verte, citron, pêche blanche et pierre humide, acidité tranchante comparable aux meilleurs allemands. Aussi versions demi-secs et liquoreux botrytisés. Chardonnay précis, Pinot Noir fin et frais (fruits rouges), Cabernet Franc poivré. Climat continental tempéré par 11 lacs glaciaires (Cayuga, Seneca).
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
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Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
