Le Domaine Ipsum de Rueda en Castille-et-Léon

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.5

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5

Il est classé au top 176 des domaines de Castille-et-Léon

Il se situe en Rueda dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Ipsum fait parti des domaines à suivre à Rueda. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ipsum

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ipsum à Rueda parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ipsum. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ipsum avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Ipsum

VerdejoDomaine Ipsum

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ipsum

Les vins blanc du Domaine Ipsum s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), crevettes au curry et lait de coco ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ipsum

Au nez le vin blanc du Domaine Ipsum révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Ipsum est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ipsum

2019avec une note moyenne de 3.80/5
2017avec une note moyenne de 3.80/5
2014avec une note moyenne de 3.80/5
2018avec une note moyenne de 3.50/5
2016avec une note moyenne de 3.50/5
0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ipsum

Verdejo

À la découverte de la région viticole de Rueda

La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.

En bouche du Rueda est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 553 domaines et châteaux dans la région du Rueda, produisant 1175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rueda s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ipsum

Une route des vins de prévue dans la région de Rueda ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ipsum.

Découvrez le cépage: Verdejo

Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.

Actualités du Domaine Ipsum et des vins de la région

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