Domaine Herrera-AlvaradoCuero de Vaca Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuero de Vaca Tinto du Domaine Herrera-Alvarado
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuero de Vaca Tinto de Domaine Herrera-Alvarado de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuero de Vaca Tinto du Domaine Herrera-Alvarado de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuero de Vaca Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuero de Vaca Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cuero de Vaca Tinto
Le Cuero de Vaca Tinto du Domaine Herrera-Alvarado s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, cailles farcies ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Cuero de Vaca Tinto du Domaine Herrera-Alvarado
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuero de Vaca Tinto du Domaine Herrera-Alvarado sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Herrera-Alvarado
Le Domaine Herrera-Alvarado fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de San Antonio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Antonio Valley
Sous-région chilienne côtière à 90 km à l'ouest de Santiago, climat frais de brumes matinales (courant Humboldt), sols argileux et granitiques. Sauvignon Blanc signature en blanc roi : vif aux notes d'agrumes, citron vert, pamplemousse, herbes fraîches, fruits de la passion et touche saline — version chilienne tendue (Leyda en sous-zone phare). Chardonnay tendu (poire, craie), Pinot Noir aérien (cerise, sous-bois), Syrah poivrée. Vins élégants de climat frais.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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