Domaine HeuchelbergSchwaigerner Grafenberg Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Schwaigerner Grafenberg Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schwaigerner Grafenberg Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Schwaigerner Grafenberg Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein
Le Schwaigerner Grafenberg Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein du Domaine Heuchelberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Schwaigerner Grafenberg Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein du Domaine Heuchelberg
Découvrez le cépage: Ruby-cabernet
Croisement intraspécifique réalisé en 1936 par le Docteur Harold Paul Olmo de l'Université de Californie à Davis (Etats unis) entre le carignan et le cabernet-sauvignon. Les premières plantations furent réalisées dès 1948 aux Etats unis (Californie). Aujourd'hui, il est de moins en moins multiplié, on peut toutefois encore le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, en Uruguay, en Yougoslavie, aux Etats unis, ... en France, il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Heuchelberg
Le Domaine Heuchelberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
