Domaine MeyerGrauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Meyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken de Domaine Meyer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Le Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, pizza hawaïenne ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Meyer
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Meyer sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Meyer
Le Domaine Meyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
