Domaine Hillcrest VineyardDry Farmed Old Vine Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dry Farmed Old Vine Pinot Noir du Domaine Hillcrest Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dry Farmed Old Vine Pinot Noir de Domaine Hillcrest Vineyard de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dry Farmed Old Vine Pinot Noir du Domaine Hillcrest Vineyard de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Dry Farmed Old Vine Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dry Farmed Old Vine Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Dry Farmed Old Vine Pinot Noir
Le Dry Farmed Old Vine Pinot Noir du Domaine Hillcrest Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, paupiettes de veau au cidre ou aiguillettes de canard.
Détails et informations techniques sur le Dry Farmed Old Vine Pinot Noir du Domaine Hillcrest Vineyard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dry Farmed Old Vine Pinot Noir du Domaine Hillcrest Vineyard sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Hillcrest Vineyard
Le Domaine Hillcrest Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Umpqua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Umpqua Valley
Plus ancienne AVA fine de l'Oregon (1984) entre Coast Range et Cascades : Pinot Noir signature en rouge roi du nord cool (Elkton, brumes) aux notes délicates de cerise, framboise et épices. Tempranillo phare en rouge roi du sud chaud (Roseburg) — riche aux notes de cerise noire, prune et tabac, 1res vignes Oregon (Abacela 1995). Pinot Gris, Riesling, Syrah, Viognier en complément. AVA, >50 cépages, sols variés, 65 miles N-S, climat dual.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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