Domaine HinemoaNiko Malbec
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Niko Malbec du Domaine Hinemoa est dans le top 0 des vins d'Auckland.
Détails et informations techniques sur le Niko Malbec du Domaine Hinemoa
Découvrez le cépage: Brustiano
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes méditerranéennes iodées. Profil désaltérant insulaire à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement aux assemblages des vins corses et fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI. Cépage blanc corse autochtone.
Informations sur le Domaine Hinemoa
Le Domaine Hinemoa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Auckland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Auckland
Région viticole du nord de l'île du Nord néo-zélandaise, climat maritime chaud. Île de Waiheke en joyau (à 18 km en ferry) : assemblages bordelais signatures Cabernet Sauvignon-Merlot aux rouges denses et mûrs (cassis, mûre, herbes, cèdre, tabac, tanins fermes) — parmi les meilleurs de Nouvelle-Zélande. Syrah poivrée et parfumée (violette, poivre blanc, mûre), Chardonnay précis et structuré (pêche, agrumes, beurre noisette). Style chaud et plein, à l'opposé du Marlborough vif.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
