Le Hirsch Hill Estate d'Yarra Valley de Victoria

Hirsch Hill Estate
Le domaine propose 8 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 190 des domaines de Victoria
Il se situe en Yarra Valley dans la région de Victoria
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Le Hirsch Hill Estate fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Hirsch Hill Estate

À la recherche des meilleurs vins du Hirsch Hill Estate à Yarra Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Hirsch Hill Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Hirsch Hill Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Hirsch Hill Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Hirsch Hill Estate

Les vins rouge du Hirsch Hill Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe, biryani d'agneau ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Hirsch Hill Estate

En bouche le vin rouge du Hirsch Hill Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Hirsch Hill Estate

  • 2015avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Hirsch Hill Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole d'Yarra Valley

Vitrine australienne du climat frais (Victoria) : Pinot Noir signature en rouge roi (43 %) — fin et parfumé aux notes de cerise, fraise, prune, sous-bois et touche épicée, tanins soyeux, style austère whole-bunch possible. Chardonnay racé (33 %) tendu et élégant aux notes d'agrumes, pêche blanche, figue et touche de lies fines, acidité vibrante. Cabernet structuré en partie basse et mousseux méthode traditionnelle. À l'est de Melbourne (1838), influence océanique.

Les grands vins blancs du Hirsch Hill Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Hirsch Hill Estate

Les vins blanc du Hirsch Hill Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, hamburger au saumon ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Hirsch Hill Estate

En bouche le vin blanc du Hirsch Hill Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Hirsch Hill Estate

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Hirsch Hill Estate

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Hirsch Hill Estate

Une route des vins de prévue dans la région d'Yarra Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Hirsch Hill Estate.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Hirsch Hill Estate et des vins de la région

Arbois I Domaine de la Touraize : en attendant Victoria (Extrait)

À Arbois, le Domaine de la Touraize s’inscrit dans une longue lignée de vignerons jurassiens. Aujourd’hui porté par André-Jean et Héléana Morin, ce domaine, certifié en biodynamie, s’apprête à ouvrir un nouveau chapitre avec l’arrivée prochaine de leur fille Victoria. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediavinofficiel) YouTube (https://www.youtube.com/@mediavino) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https:// ...

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Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.

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