Domaine HochdörfferWeisser Burgunder vom Löss
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weisser Burgunder vom Löss du Domaine Hochdörffer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weisser Burgunder vom Löss de Domaine Hochdörffer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weisser Burgunder vom Löss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weisser Burgunder vom Löss
Les accords mets et vins originaux avec le Weisser Burgunder vom Löss
Le Weisser Burgunder vom Löss du Domaine Hochdörffer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de salade de riz sauvage au thon, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou petits roulés de dinde au jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Weisser Burgunder vom Löss du Domaine Hochdörffer
Découvrez le cépage: Colobel
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Profil utilisé en coupage pour renforcer la couleur des rouges. Cultivé principalement aux États-Unis (Missouri, Pennsylvanie) et marginalement en France. Hybride noir teinturier français créé par Albert Seibel (Seibel 8357).
Informations sur le Domaine Hochdörffer
Le Domaine Hochdörffer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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