Domaine HodgkinsonCariñena
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cariñena du Domaine Hodgkinson est dans le top 0 des vins de Priorat.
Détails et informations techniques sur le Cariñena du Domaine Hodgkinson
Découvrez le cépage: Seyval
Famille de cépages hybrides français obtenus par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu (Isère). Le plus connu est le Seyval Blanc (Seyve-Villard 5-276). Résistants aux maladies et au froid, ils donnent des vins blancs vifs, simples, fruités. Cultivés au Royaume-Uni, au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les climats viticoles septentrionaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cariñena du Domaine Hodgkinson sont 0
Informations sur le Domaine Hodgkinson
Le Domaine Hodgkinson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
