Domaine HogbergaHögberga Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Högberga Cabernet Sauvignon du Domaine Hogberga est dans le top 10 des vins de Suède et dans le top 10 des vins de Stockholm.
Accords mets et vins avec du Högberga Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Högberga Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Högberga Cabernet Sauvignon
Le Högberga Cabernet Sauvignon du Domaine Hogberga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le Högberga Cabernet Sauvignon du Domaine Hogberga
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Högberga Cabernet Sauvignon du Domaine Hogberga sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Hogberga
Le Domaine Hogberga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Stockholm à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stockholm
Région de la capitale suédoise (Selaön), viticulture émergente favorisée par le réchauffement, parmi les plus septentrionales au monde (Blaxsta), 20 % de lumière en plus qu'à Bordeaux. Solaris signature en blanc roi (hybride PIWI résistant au froid) : aromatique et tendu aux notes d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, herbes et touche miellée, acidité droite. Rondo et Regent fruités en rouges légers. Spécialités haut de gamme : vins de glace concentrés et mousseux méthode traditionnelle.
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...Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
