Domaine HolvastCuvée Jurjean
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cuvée Jurjean du Domaine Holvast est dans le top 0 des vins de Wine of Belgium.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jurjean du Domaine Holvast
Découvrez le cépage: Dabouki
Syrienne très certainement. En le croisant avec le chasselas, on a obtenu la variété danlas qui, par son feuillage, ressemble quelque peu à celui de sa mère le Dabouki. On peut le rencontrer en Israël, en Jordanie, en Palestine, en Syrie, au Liban, en Algérie, en Tunisie, au Maroc, ... en France il est pratiquement en voie de disparition, inscrit touefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Holvast
Le Domaine Holvast fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Wine of Belgium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wine of Belgium
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
