Le Domaine Hook & Ladder de Sonoma County de Californie

Domaine Hook & Ladder
Le domaine propose 38 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1104 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
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Le Domaine Hook & Ladder fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché dans le cadre pittoresque des vallées verdoyantes de Sonoma County en Californie, le Domaine Hook & Ladder est une perle cachée au cœur du secteur vinicole américain. Ce domaine viticole, étendu sur 375 hectares, est un mélange harmonieux d'histoire familiale, de passion pour le vin et de dévouement indéfectible à l'excellence du lupulicide. Depuis près d'un demi-siècle, le domaine viticole Hook & Ladder est une affaire de famille. Fondé en 1970 par le vigneron vétéran Cecil De Loach et sa femme Christine, le domaine a été repris en 2003 par leur fils, Michael De Loach, et sa femme Lori. Le nom "Hook & Ladder" fait référence à la carrière passée de Cecil en tant que pompier dans le département de San Francisco, offrant ainsi une histoire authentique qui est aussi vivante que le vin produit. Le domaine viticole Hook & Ladder produit une impressionnante variété de vins blancs, rouges et rosés, de la plus grande qualité. Son terroir riche et fertile, bénéficiant d'un climat tempéré et de précipitations modérées, fournit un environnement idéal pour la culture des vignes et la production de vins fins. Les vins maison sont un délice pour les sens, regorgeant de saveurs complexes et nuancées qui ravissent les palais les plus exigeants. Le domaine est réputé non seulement pour la qualité de ses vins, mais aussi pour son engagement envers la viticulture durable et ses pratiques agricoles responsables. Il dispose également d'une magnifique salle de dégustation où les visiteurs peuvent savourer les vins primés du domaine tout en profitant de la vue panoramique sur les vignobles bien entretenus, ainsi que des visites de cave interactives pour une expérience immersive en viniculture.

Top des meilleurs vins du Domaine Hook & Ladder

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hook & Ladder à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hook & Ladder. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hook & Ladder avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hook & Ladder

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hook & Ladder

Les vins blanc du Domaine Hook & Ladder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, mi-cuit de thon frais au sésame ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hook & Ladder

Au nez le vin blanc du Domaine Hook & Ladder révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Hook & Ladder est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hook & Ladder

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hook & Ladder

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Hook & Ladder

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hook & Ladder

Les vins rouge du Domaine Hook & Ladder s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou parmentier de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hook & Ladder

Au nez le vin rouge du Domaine Hook & Ladder révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Hook & Ladder est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hook & Ladder

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hook & Ladder

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel
  • Petite Sirah

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins doux naturels du Domaine Hook & Ladder

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Hook & Ladder

Les vins doux naturel du Domaine Hook & Ladder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou quiche chèvre lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Hook & Ladder

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Hook & Ladder

  • Chardonnay

Le mot du vin: Demi-sec

Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Les grands vins rosés du Domaine Hook & Ladder

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hook & Ladder

Les vins rosé du Domaine Hook & Ladder s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de suprêmes de volaille aux morilles, pâtes à l'italienne ou tatin de navets confits au parme.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hook & Ladder

Au nez le vin rosé du Domaine Hook & Ladder révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hook & Ladder

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hook & Ladder

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hook & Ladder

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hook & Ladder.

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.