Hope EstateThe Ripper Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Ripper Shiraz du Hope Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Ripper Shiraz de Hope Estate de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Ripper Shiraz du Hope Estate de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du The Ripper Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Ripper Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Ripper Shiraz
Le The Ripper Shiraz du Hope Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, irish stew à la bière ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le The Ripper Shiraz du Hope Estate
Découvrez le cépage: Cardinal
Raisin de table principalement, occasionnellement vinifié en rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (fraise, cerise), bonbon et notes sucrées. Cultivé en Californie, en Espagne, en Italie et au Maghreb pour la consommation fraîche : grappes longues, baies rouge-violet à peau fine et chair croquante. Hybride américain créé en 1939 en Californie (Flame Tokay × Ribier).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Ripper Shiraz du Hope Estate sont 2007, 2008, 2004, 2015 et 2013.
Informations sur le Hope Estate
Le Hope Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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