Le Domaine Höpler de Burgenland de Weinland

Domaine Höpler
Le domaine propose 34 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 103 des domaines de Weinland
Il se situe en Burgenland dans la région de Weinland

Le Domaine Höpler fait parti des domaines à suivre à Burgenland. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la pittoresque région de Burgenland en Autriche, le Domaine Höpler se distingue comme une véritable oasis vinicole. Ce vaste domaine vinicole austro-hongrois couvre une superficie de 50 hectares, produisant une gamme exquise de vins que l'on peut savourer en explorant ses vastes vignobles. Le Domaine Höpler est une entreprise familiale passionnée par la production de vins d'exception. Leur amour de la vinification est tel qu'ils produisent chaque bouteille avec un soin et une attention particuliers, veillant à ce que chaque goutte de vin soit d'une qualité inégalée. Le souci du détail du domaine se reflète dans l'élégance et la sophistication de ses vins, renommés pour leur raffinement, leur complexité et leur profondeur. Le domaine Höpler dispose aussi d'un environnement naturellement riche, contribuant à la qualité de leurs vins. Bénéficiant d'un climat favorable avec des étés chauds et des hivers doux, la région offre des conditions de croissance idéales pour diverses variétés de raisins. C'est cette géographie unique qui donne aux vins du domaine Höpler leur goût caractéristique, qui fait écho à la fraîcheur des montagnes environnantes et à la chaleur des plaines austro-hongroises. Le domaine offre un grand assortiment de vins, y compris le Pinot Noir, le Chardonnay, le Grüner Veltliner, et le Blaufränkisch, satisfaisant ainsi une diversité de palais. Le Blaufränkisch, un rouge corsé et aromatique, est particulièrement populaire pour sa riche palette de saveurs et son arôme puissant. Le domaine Höpler place l'expérience de ses clients au cœur de sa mission.

Top des meilleurs vins du Domaine Höpler

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Höpler à Burgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Höpler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Höpler avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Höpler

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Höpler

Les vins blanc du Domaine Höpler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Höpler

Au nez le vin blanc du Domaine Höpler révèle souvent des types d'arômes de citron, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Höpler est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Höpler

  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 1992avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Höpler

  • Grüner Veltliner
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Burgenland

Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.

Sur son côté oriental se trouve la frontière avec la Hongrie et, à l'ouest, les contreforts les plus orientaux des Alpes. Le Steiermark mis à part, le Burgenland est l'une des régions viticoles les plus méridionales de l'Autriche et, du point de vue topographique, il est plus proche de la Hongrie que du reste de l'Autriche. Le Burgenland compte quatre appellations DAC : du nord au sud, Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland et Eisenberg. Dans chacune de ces zones, les vins qui ne sont pas conformes à la classification particulière sont étiquetés avec l'appellation Burgenland.

Le lac Neusiedl (Neusiedlersee) du Burgenland est l'un des points forts de la viticulture de la région. Il emmagasine la chaleur estivale de la plaine pannonienne, une zone étendue et chaude qui couvre une grande partie de la Hongrie et de l'Autriche orientale, ce qui a pour effet de prolonger la saison de Maturation jusqu'en automne. L'humidité du lac favorise la propagation de la pourriture noble (botrytis cinerea) dans les régions de Seewinkel et de Rust. Les vins Ausbruch, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese produits près du lac sont parmi les plus fins et les plus recherchés au monde.

Les grands vins rouges du Domaine Höpler

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Höpler

Les vins rouge du Domaine Höpler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), risotto poulet, champignon ou la poule au riz de la mère michèle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Höpler

Au nez le vin rouge du Domaine Höpler révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Höpler est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Höpler

  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Höpler

  • Blaufränkisch
  • Pinot Noir
  • Zweigelt
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: Welschriesling

Les grands vins doux du Domaine Höpler

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Höpler

Les vins doux du Domaine Höpler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies, lasagnes rapides saumon et courgettes ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Höpler

Au nez le vin doux du Domaine Höpler révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Höpler

  • 2008avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.16/5
  • 0avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Höpler

  • Welschriesling
  • Muscat Ottonel
  • Grüner Veltliner
  • Scheurebe
  • Pinot Noir
  • Riesling

Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.

Les grands vins rosés du Domaine Höpler

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Höpler

Les vins rosé du Domaine Höpler s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope à la normande, welsch du nord ou conejo al ajillo (espagne).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Höpler

Au nez le vin rosé du Domaine Höpler révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Höpler

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Höpler

  • Pinot Noir
  • Blaufränkisch
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: St. Laurent

Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.

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Une route des vins de prévue dans la région de Burgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Höpler.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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