Domaine Hornstein am SeeNonnenhorner Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nonnenhorner Spätburgunder du Domaine Hornstein am See
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nonnenhorner Spätburgunder de Domaine Hornstein am See de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nonnenhorner Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nonnenhorner Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Nonnenhorner Spätburgunder
Le Nonnenhorner Spätburgunder du Domaine Hornstein am See s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, la sauce aux cèpes ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Nonnenhorner Spätburgunder du Domaine Hornstein am See
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nonnenhorner Spätburgunder du Domaine Hornstein am See sont 0
Informations sur le Domaine Hornstein am See
Le Domaine Hornstein am See fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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