Chateau des HospicesNova Ona Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Nova Ona Blanc du Chateau des Hospices
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nova Ona Blanc de Chateau des Hospices de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Nova Ona Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nova Ona Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Nova Ona Blanc
Le Nova Ona Blanc du Chateau des Hospices s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Nova Ona Blanc du Chateau des Hospices
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Informations sur le Chateau des Hospices
Le Chateau des Hospices fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Piqûre (acétique)
Synonyme d'acescence.
