Domaine Hout Bay VineyardsBoetiel Kelder Red Blend
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Boetiel Kelder Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boetiel Kelder Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Boetiel Kelder Red Blend
Le Boetiel Kelder Red Blend du Domaine Hout Bay Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou chipolatas à la créole.
Détails et informations techniques sur le Boetiel Kelder Red Blend du Domaine Hout Bay Vineyards
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Informations sur le Domaine Hout Bay Vineyards
Le Domaine Hout Bay Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cape South Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape South Coast
Phare des cool-climate sud-africains sur la côte sud du Western Cape (Cape Agulhas, Elgin, Overberg, Walker Bay), climat océanique frais. Pinot Noir signature en rouge roi : élégant et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois et touche florale, tanins fins — la référence sud-africaine. Chardonnay tendu (cépage dominant blanc), Sauvignon Blanc herbacé, Sémillon et Chenin Blanc vif en blancs minéraux. Shiraz épicée en rouge.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Douelle
Lamelle de bois qui constitue le fût.
