Domaine HuetVouvray Le Haut-Lieu Moelleux
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu ou un plat végétarien.
Le Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux du Domaine Huet est dans le top 20 des vins de Vouvray.
Structure gustative du Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux du Domaine Huet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux de Domaine Huet de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux du Domaine Huet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux
Le Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux du Domaine Huet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tartiflette au 3 fromages, gâteau léger au fromage blanc ou oeuf cocotte roquefort et échalotes.
Détails et informations techniques sur le Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux du Domaine Huet
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux du Domaine Huet sont 1990, 1996, 1993, 2005 et 1989.
Informations sur le Domaine Huet
Le Domaine Huet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vouvray
Vouvray est l'appellation la plus connue et la plus respectée de la région viticole de Touraine, dans le Val de Loire. Le titre couvre les vins blancs de différents styles (vin doux, sec, tranquille et pétillant), provenant de huit villages autour de la ville médiévale de Vouvray, sur les rives nord de la Loire. Vouvray est le vin phare du cépage Chenin Blanc (ou Pineau de la Loire comme on l'appelle là-bas), suivi de plus en plus près par les Savennières et les vins blancs doux d'Anjou. Peu de régions viticoles dans le monde utilisent le Chenin dans la même mesure.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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