Le Domaine Huet de Vouvray dans la Vallée de la Loire

Domaine Huet
Le domaine propose 25 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vouvray dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Huet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Huet, situé dans le village de Vouvray en France, est l'un des plus anciens et des plus réputés du vignoble français. Il a été fondé par Marcel Huet en 1928 et est devenu l'une des plus anciennes maisons de vin de la vallée de la Loire. Depuis sa fondation, le Domaine Huet se caractérise par son expertise et sa créativité dans l'art de l'élaboration du vin et sa recherche permanente visant à produire des vins d'une grande qualité. Le Domaine Huet s'est forgé une solide réputation de producteur de vins fins et soignés. Les vignerons ont apporté des techniques modernes et un savoir-faire ancestral de la haute qualité à ces produits categorisés comme AOC. Les vignobles sont situés sur les collines verdoyantes et sur la rive gauche de la Loire. Les vignes cultivées ne peuvent être étiquetées que si elles sont poussées dans des sols argilo-calcaire. Ceux-ci fournissent aux vins une complexité aromatique unique et remarquable. Le Domaine Huet s'est vite fait un nom parmi les vignerons exceptionnels de la région. Les vignes sont conduites selon des pratiques respectueuses de l'environnement afin de respecter l'écosystème naturel. Les vendanges sont pratiquées à la main afin de sélectionner les meilleurs raisins et les boites de récolte sont revues à plusieurs reprises pour éviter tout déchet. Tous ces éléments, conjugués à un processus de fermentation minutieuse et à la méthode traditionnelle de vinification, donnent aux vins du Domaine Huet un goût et une qualité supérieure à ceux des autres régions. Le Domaine Huet propose une gamme variée de vins blancs tendres, secs, liquoreux et effervescents ainsi que des vins rouges et rosés. Ces produits sont disponibles dans un certain nombre de millésimes et bénéficient d'un savoir-faire sans pareil. Les vins de ce domaine sont uniques et occupent une place importante dans la longue histoire de ce vignoble français.

Top des meilleurs vins du Domaine Huet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Huet à Vouvray parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Huet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Huet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Huet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Huet

Les vins blanc du Domaine Huet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la crème, quiche au thon, poivron et tomate ou cannelloni de viande.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Huet

Au nez le vin blanc du Domaine Huet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, coing ou cire. En bouche le vin blanc du Domaine Huet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Huet

  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.53/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Huet

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Vouvray

Vouvray est l'appellation la plus connue et la plus respectée de la région viticole de Touraine, dans le Val de Loire. Le titre couvre les vins blancs de différents styles (vin doux, sec, tranquille et pétillant), provenant de huit villages autour de la ville médiévale de Vouvray, sur les rives nord de la Loire. Vouvray est le vin phare du cépage Chenin Blanc (ou Pineau de la Loire comme on l'appelle là-bas), suivi de plus en plus près par les Savennières et les vins blancs doux d'Anjou. Peu de régions viticoles dans le monde utilisent le Chenin dans la même mesure.

Aucune ne met en valeur les arômes et les saveurs de ce cépage avec autant d'intensité et de diversité. La production annuelle de Chenin Blanc en Afrique du Sud dépasse de loin celle de la France. Cependant, seuls les meilleurs chenins blancs sud-africains présentent un équilibre de texture ou une profondeur aromatique comparables à ceux du Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher) L'une des principales caractéristiques des vins de Vouvray de qualité est leur remarquable longévité.

De nombreuses bouteilles de plus de 30 ans montrent souvent une fraîcheur et une vie étonnantes. Cela est dû en grande partie au niveau d'acidité naturellement élevé du Chenin Blanc, qui agit comme un conservateur et permet au vin de se développer pendant des décennies. La composition aromatique intense du Chenin est également essentielle, car elle est suffisamment robuste pour survivre à un vieillissement prolongé. Dans leur jeunesse, les Vouvray sont caractérisés par des arômes de fleur d'acacia, de coing et de pomme verte.

Les grands vins effervescents du Domaine Huet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Huet

Les vins effervescent du Domaine Huet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, marmite mongole ou tarte amandine aux figues.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Huet

Au nez le vin effervescent du Domaine Huet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou poire.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Huet

  • 2007avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Huet

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins doux du Domaine Huet

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Huet

Les vins doux du Domaine Huet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de paella façon josé, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou galette des rois pommes - cannelle.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Huet

Au nez le vin doux du Domaine Huet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou abricot. En bouche le vin doux du Domaine Huet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Huet

  • 1985avec une note moyenne de 4.51/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.36/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Huet

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Acide (saveur)

Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Huet

Une route des vins de prévue dans la région de Vouvray ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Huet.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Huet et des vins de la région

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Le mot du vin: Acide (saveur)

Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.

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